浙江顶味豪食品“供应链”项目案例

发布日期:2020-04-14 15:47
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一、公司信息
浙江顶味豪食品有限公司成立于2001年,是一家专业开发生产食用香精调味料的国家高新技术企业。“携手登顶,共创美味”是公司的宗旨。公司致力于自主创新,坚持走产学研合作道路,开发的新产品具有国内领先水平和先进水平,市场十分畅销,企业经济迅速发展。现在,公司已形成完整的研究、开发、生产、销售体系,企业的核心竞争力不断提高,在行业内享有很高的知名度和信誉度,并与康师傅、今麦郎、金锣、海底捞、小肥羊等与国内外知名食品企业建立了密切的合作关系。

二、问题点
1、客户范围宽、数量多,
2、订单准交率低,客户投诉多
3、产品种类多,物料种类多,采购难度大,采购员流失率高
4、供应商能力差参不齐,供应商管理难度大;
5、没有销售预测机制,按订单生产,备料难度大
7、生产效率低
8、没有专门的预测人员和组织,没有对应的软件和系统支持
9、库存积压也严重,生产的不是市场需要的。

三、改善措施
1、导入客户分类机制;
2、构建销售预测机制,并逐步将预测准确率纳入考核 ;
3、构建产品分类管理机制;
4、优化采购与供应商管理,调整公司采购策略对供应商进行分类管理和辅导提升;
5、构建以客户分类和产品分类为核心的计划模式和物料控制模式;
6、导入集成供应链运营分析决策机制,形成闭环;
7、优化和梳理从销售端-产品端-计划端-供应端的信息流;
8、优化供应链组织KPI指标体系;
9、构建库存管理与策略制定(根据产品分类确定)

四、改善结果
1、 销售预测准确率提升22.8%
2、 生产效率提升20.6%
3、 库存周转天数由34天降到26天
4、 公司整体利润率提升1.9%
5、 培养了公司供应链管理团队
6、 构建了适合公司运作的集成供应链运作模式
7、 有效将公司集成供应链组织进行了串联,并形成持续改善机制